10个用电饭锅就能做出的简单美食!天天不重复🍲

Chriss Chan
Chriss Chan
Last updated 2020年4月7日
电饭锅料理食谱

简单电饭锅料理

行动管制令延长两星期,今天又是在家烦恼吃什么的日子了~但其实亲自煮一顿美食绝对不难!有电饭锅就行啦!来看看以下这10种用电饭煲就能做出来的美食吧❤️

饭类

1. 排骨焖饭

电饭锅料理1
图片取自小红书账号:270904218
这款香喷喷的电饭锅排骨焖饭绝对让你垂涎三尺,软嫩的排骨,配上香脆的蔬菜,超下饭的!而且做法非常简单~
🏻‍准备材料:排骨、大米、老抽一勺、生抽3勺、料酒2勺、白糖1勺、蚝油1勺、鸡精半勺、葱姜蒜适量、玉米适量、胡萝卜适量
🥣做法:大米排骨洗净备用~玉米、胡萝卜、切丁~把米放进电饭锅后就可把其它材料都放进(排骨翻炒更美味,青豆玉米胡萝卜翻炒更香脆!)酱汁搅拌均匀一并倒入后盖上锅盖及启动煮饭键~煮熟米饭后,焖十分钟就完成啦!

2.香菇鸡肉饭

电饭锅料理2
图片取自小红书账号:957641792
谁说香菇只能配蓝瘦滴~香菇配鸡肉真是绝配!保证小孩主动要加饭!
🏻‍准备材料:鸡肉/鸡腿去骨,香菇、胡萝卜切丁、大米、生姜、小葱、麻油适量、生抽两勺、老抽一勺、料酒一勺、蚝油一勺、胡椒粉半小勺、食用油适量、香菇水适量
🥣做法:香菇浸泡5小时或以上(香菇水留适量),大米鸡肉洗净备用,鸡肉依据自己喜欢的size切好(鸡肉、胡萝卜、香菇翻炒更好吃!)接下来就可把材料都一起放进去电饭锅里啦!调味料与适量的香菇水搅拌均匀,酱汁像平时煲饭所需的水量即可!盖上锅盖,按下开始键!等待20分钟左右就可以啦!

3. 芋头饭

电饭锅料理3 芋头饭
图片取自小红书账号:zhouyueru1223
芋头控快看这里!芋头的香味隔着电饭锅也嗅到!光想象都口水流满地啦!这饭真是吃不腻~
🏻‍ 准备材料:芋头、大米、猪肉、香菇、蒜头、油少许、盐适量、水、黑酱油半茶匙、酱油一勺、蚝油1茶匙、糖适量、胡椒粉适量、麻油少许
🥣 做法:香菇浸泡至软切片、大米洗净备用、芋头切丁、猪肉切片(加入少许酱油混合更好吃)蒜米剁碎后加入少许油爆香、再加入猪肉炒熟、然后加入香菇片和芋头丁翻炒~把米和刚炒好的材料倒入电饭锅,把调味料混合后加入水~倒入电饭锅即可~煮熟后可将芋头饭翻拌一下,再盖上锅盖焖5分钟!

4. 腊肠香菇焖饭

电饭锅料理4 腊肠饭
图片取自小红书账号:antltg818
常年最爱的腊肠!你一定也进了不少货吧~腊肠的百搭度超高的!无论怎么配都好吃!看看这款电饭锅版的腊肠鸡肉焖饭~😍
🏻‍准备材料:米、腊肠一根(切片)、、土豆香菇、蚝油一勺、酱油一勺、黑酱油半茶匙、麻油适量、胡椒粉适量、水
🥣做法:香菇浸泡至软、大米洗净备用!这款超简单,把所有食材都放进电饭锅里,加入混合好的调味料和水,盖上盖锅煮熟即可!保证壁家也能闻到!

5. 南瓜鸡肉顿饭

电饭锅料理5 南瓜饭
图片取自小红书账号:949927524
高颜值又超营养的南瓜,其实配饭和鸡肉是超香的一碗饭哦!不是很爱吃南瓜的也可以尝试看,说不定一吃就爱上了!
🏻‍准备材料:鸡肉切丁、南瓜 (切小块)、蘑菇(切丁/片)、蒜米蒜米 、米、水、油少许、生抽2茶匙、黑胡椒粉 适量、盐适量
🥣做法:米洗净备用~蒜米爆香,加入鸡肉南瓜蘑菇炒至香味出现。把材料放进电饭锅,加入混合好的调味料及水~关上锅盖煮熟即可!吃这款不怕卡路里~ 

甜品类

6. 电饭煲蛋糕

电饭锅料理6 蛋糕
图片取自小红书账号:278439647
电饭锅也可以做蛋糕?O口O!快看看怎么做!不怕嘴馋啦~自己动手做蛋糕吧❤️😋
🏻‍ 准备材料:鸡蛋3个、糖40克、低筋面粉65克、牛奶55克、柠檬汁几滴
🥣 做法:准备一个容器加入牛奶、过筛加入低筋面粉、拌匀加入蛋黄、搅拌成顺滑无颗粒~接下来把蛋清加入白糖(分三次加入)、加入柠檬汁、打发至细腻的蛋白霜~把蛋白和蛋黄糊混合(分3次满满混合),搅拌均匀后倒入电饭锅按下煮饭键,灯亮起就可放凉装盘啦!😍
KLOOK小贴士:这是最简单的一款,可到网络搜寻更多款式哟!

7. 桃胶龙眼糖水

电饭锅料理7 糖水
养颜又养身桃胶龙眼糖水!用电饭锅就可以完成了!超级方便!
🏻‍准备材料:桃胶、莲子、红枣、枸杞、龙眼、冰糖适量、斑斓叶、水
🥣做法:桃胶浸泡隔夜至发胀(把肮脏东西挑出来)、莲子浸泡隔夜(去心切半)、红枣切半、把其它食材备好。把水煮滚放入斑斓叶、莲子煮5-10分钟~接下来放入枸杞、红枣、龙眼煮15至20分钟。最后放入桃胶及冰糖,再煮10-15分钟即可~
其实使用方便的电饭锅可以制作各种口味的糖水哦!像是人人爱的番薯糖水和红豆水,非常简单,可以上网查看更多糖水食谱。

8. 电饭锅面包

电饭锅料理8 面包
图片取自小红书账号:878681215
在外面买不到面包也不用紧~用电饭锅就可以做了!拿捏好技巧~还比外面买的更蓬松哟😋
🏻‍准备材料:400克中筋面粉、三個鸡蛋、3克酵母粉、30克糖、30克玉米油(一般沙拉油也可)
🥣做法:准备一个容器、加入中筋面粉、打入鸡蛋、酵母粉、糖、揉至面团(不太水,不太硬刚好)加下来方至发酵(取出发酵好的面团,刷少许油防沾,揉一揉排出气。盖上保鲜膜,再次醒发10-15分钟)~电饭锅底涂一层玉米油、再把面团分割好大小均匀、放入电饭锅内排好、关盖煮熟大概40分钟即可~

其它料理

9. 茶叶蛋

电饭锅料理9 茶叶蛋
🏻‍准备材料:鸡蛋、若干茴香(八角)、桂皮适量、茶叶适量、生抽适量、老抽适量、糖适量、少许味精
🥣做法:把鸡蛋洗净后放入锅中(锅中放一勺盐)大火煮开后文火煮5分钟、煮好的鸡蛋过冷水将蛋壳敲碎(但不剥壳)把鸡蛋放入电饭锅,加水(没过鸡蛋的水量)加生抽、老抽、盐、味精、茶包(可用红茶包)、八角(茴香)和桂皮。按煲汤键煮1小时~
KLOOK小贴士:茶叶蛋煮好后别急着拿出来,留在电饭锅中保温2小时会更加入味哟~吃不完可留到第二天(记得放冰箱)等到第二天更香又入味!

10. 自制火锅

电饭锅料理10 火锅
图片取自小红书账号:546749440
谁说火锅一定要在外面吃?电饭锅也可以做!尤其在行动管制期间更想念火锅啊~是时候跟家人来个自制火锅啦!
🏻‍准备材料:自由发挥,依据喜欢的食物准备~腐竹,爆浆丸,芝士豆腐必备!
🍲汤底:东炎、麻辣、清汤任君自选
🥣做法:准备好汤底、倒入电饭锅种、水滚后加入喜欢的食材、盖上锅、等10-15分钟后就可以开吃啦!据说要用抢的食物特别好吃😜

想吃火锅也可以叫火锅外卖哦!

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