如何制作高颜值400次咖啡 + 其他3个无咖啡因的Dalgona食谱！
如果你还没看过这款咖啡（应该没什么可能性～），这叫作「400次咖啡」，也就是Dalgona Coffee。为什么叫400次呢？据说制作过程中，需要用手搅拌400次才会成型哦！如今这杯高颜值任何网络平台都被这款颜值超高的咖啡洗版了！它源自于韩国，若要形容它的话，小编会说就是和拿铁相反，其中的牛奶被咖啡泡奶盖代替，而咖啡则被冰牛奶代替。
这款也被称为焦糖奶盖咖啡，会走红的原因也是因为上层的咖啡奶泡就像是韩国甜点奶糖烧饼，因此深受韩国人喜爱。现在这款饮料是加了咖啡因的版本，而且仅需要三种材料就可以轻松完成：速溶咖啡、糖和牛奶（冰块随喜好）。
当然，小编也知道不是每个人都跟小编一样爱喝咖啡，所以准备了其他三个「无咖啡因」的食谱让大家试试哦！
400次咖啡食谱
Photo Credit: @mgracepjago on Instagram
400次咖啡AKA焦糖奶盖咖啡的做法，是需要三个简单的步骤！
所需材料:
- 2大匙的速溶咖啡粉
- 2大匙的白糖
- 2大匙的热水
- 牛奶
- 冰块
制作步骤:
- 将速溶咖啡、糖和热水混合，并搅拌直至绵密松软（可以使用手搅，也可以使用搅拌器）
- 将混合物（咖啡奶盖）倒入一杯牛奶和冰中。
- 立刻享用你的400次咖啡！
无咖啡因Dalgona食谱:
1. 400次抹茶（Dalgona Matcha）
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Photo Credit: @stoplookingyouvefoundme on Instagram
这食谱献给所有抹茶爱好者！去不到日本也没关系，在家也可以享受「身在日本」的感觉～虽然这款饮料食谱步骤会比咖啡的复杂，但绝对值得！
所需材料:
- 1茶匙的抹茶粉
- 1颗蛋白/蛋清
- ¼杯白糖
- ¼杯水
- 牛奶
- 冰块
制作步骤:
- 将蛋清打净，打至起泡沫然后绵密蓬松。使用电动搅拌器会省力气，也比较快哦。
- 将水和白糖混合并放低火煮。将糖浆煮沸5分钟，无需搅拌。
- 在混合的同时将糖浆缓慢地淋入打浆的蛋白中，直到混合物变得蓬松而有光泽。
- 将抹茶粉加入混合物中，直至混合均匀。
- 将抹茶混合（抹茶奶盖）倒入装有冰块和牛奶的杯中。
- 享用你的抹茶Dalgona！
2. 400次Milo（Dalgona Milo）
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这款饮料一定会唤起大家的童年回忆！不喜欢咖啡但喜欢巧克力和milo的你，这根本就是属于你的饮料！喜欢Milo Dinosaur的也一定喜欢这杯！
所需材料:
- 2大匙的Milo粉
- 2大匙的白糖
- 2大匙的热水
- 牛奶
- 冰块
制作步骤:
- 将Milo粉、糖和热水混入一个碗中，搅拌直至绵密蓬松。
- 将混合物（Milo奶盖）倒入一杯装有牛奶和冰块的杯中。
- 享用你的Dalgona Milo！
3. 400次奶茶（Dalgona Milk Tea ）
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若你认为无法在家制作你喜欢的奶茶饮料，那就大错特错！这款400次奶茶饮料的制作过程也超简单，基本上和咖啡的一样！小心喝上瘾哦～
所需材料:
- 2大匙的泰国奶茶粉
- 2大匙白糖
- 2大匙热水
- 牛奶
- 冰块
制作步骤:
- 将泰国奶茶粉、糖和热水混入一个碗中，搅拌直至绵密蓬松。
- 将混合物（奶茶奶盖）倒入装有牛奶和冰块的杯中。
- 享用Dalgona奶茶！
赶快为自己制作这杯完美甜点饮料吧！
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