去日本没有吃到这道最最最烟火气息的绝品美食,可就要白去一趟了啊!

Klook China
Klook China
Last updated 2024年9月6日
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油滋滋的烤肉、升腾的烤烟和炭火的焦香,扑鼻而来,一大口塞进嘴巴,整块肉充满口腔,肉汁在舌头上跳动,这吃的哪是肉啊,分明是幸福!
日式烧肉主要以牛肉不同部位为主,味道也注重原味,撒上一点黑胡椒、海盐或者柠檬汁,或者干脆什么不蘸,纯粹感受原味肉香,简单配上白米饭就很下饭,这一点是和韩式烧肉最大的不同。
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Unsplash@richard iwaki
一般在日本烧肉店点单,都有搭配好的套餐,一般都会包括必点热门的牛五花、牛舌、牛肋条、横膈膜等,直接点基本都不会出错。
口味推荐先吃原味,尝尝原汁的肉香,再尝试蘸烧肉汁、酱油等酱料,最后再来一口烧酒,顶配!
哪些烧肉店值得打卡?建议可以参考日本“大众点评”——食べログtabelog,靠谱的系统推荐、本地人评价无水分、就近搜索美食、详尽的餐厅的信息。
网站覆盖日本境内84万间餐厅,上至北海道下至九州,用户覆盖日本全国各地。食べログ系统会根据用户的评分和评语再分门别类地筛选决定推荐排名,一般按食物种类(寿司拉面烤肉…)和城市划分。
面对一大堆美食,不知怎样选择?重点告诉大家几个评判标准:
► 超过3.5分的属于美味,店面门口有资格贴上Tabelog的贴纸,4分是非常好吃,超过4.5分一般都可以上米其林。
► 左上角黃色的「top500」,表示它是TABELOG在日本全国排名前500的餐厅,有美味保证。
► 实在不知道吃什么,就参考他们的Japan Restaurant Award推荐。这是食べログ每年必做的一个评选,会将用户的点评整理总结成榜单,在日本美食界很有权威性。
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Unsplash@josh wilburne
值得提醒的是在日本,好吃的烧肉店都是要提前预定的,下面整理了一些日本人气烧肉店铺,不仅味道够正,还有高性价比的套餐可以选,Klook的套餐一般都是包含预订的,省去沟通麻烦。

📌 东京 | 人气推荐烤肉店

① 东京焼肉 平城苑
  • ☞推荐理由:浅草和银座人气很高,位置宽敞,食材超级好!
  • ☞Tabelog评分:3.44
  • ☞推荐套餐:浅草总本店|和牛一头套餐(含预约) ¥659
这家烧肉创立已经50多年,在东京浅草、银座、羽田机场都有分店,总店在浅草地区排名No.1,位置非常宽敞,在寸土寸金的东京比较少见!
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他们家肉质非常新鲜,和牛在嘴里爆汁而不会油腻,下肚之后还有回味,推荐他们家和牛一头套餐,包含预约的,仅需¥659元,可以品尝到和牛不同部位肉质,肥瘦分明,口感细腻。
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值得一提的是,他们家还有一人份和牛拼盘,对独食爱好者很友好。如果提前预定不到位置,可以在开门前去碰碰运气,一般会有座位。
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② 烧肉亭六歌仙
  • ☞推荐理由:本地人爱去的和牛自助烤肉,中文菜单,上菜快!获得 TripAdvisor 新宿餐厅第一名
  • ☞Tabelog评分:3.52
  • ☞推荐套餐:【午餐限定】雪之宴烤肉放题套餐+免费酒精和软饮料畅饮(含预约)    ¥517元
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@klook用户
这家烧肉性价比很高,很多日本人也会来这里吃,店里有中文菜单,还有中文服务员,点餐毫无压力。他们家是烧肉自助,可以选择菜单内的烧肉吃到饱,推荐午餐限定的套餐,无限畅吃烧肉,还有饮料,真的太满足了!
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@klook用户
直接在klook上购买套餐,就可以预约时间,价格也比现场买单也更便宜点。
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@klook用户
③ 神戸牛焼肉 肉兵卫
  • ☞推荐理由:东京最受欢迎和牛烤肉店之一
  • ☞Tabelog评分:3.34
  • ☞推荐套餐:神户牛特别套餐(含预约) ¥418元
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@klook用户
这家烧肉店距离赤坂见附地铁站很近,交通便利,精选上等神户和牛肉细心烤制,牛肉入口即化,口感非常细腻,在东京颇受欢迎。
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@klook用户
推荐神户牛特别套餐(含预约)¥418元,Klook有限时8%的折扣,到店出示凭证即可就餐,非常方便。
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@klook用户
④ 土古里(Tokori)和牛烧肉
  • ☞推荐理由:JR上野旁边,有中文服务员,和牛肉质非常棒!
  • ☞Tabelog评分:3.30
  • ☞推荐套餐:上野BambooGarden|标准和牛烤肉套餐(含预约)  ¥272元
上野边上的烧肉店,有中文服务员,点餐方便,他们家的和牛品质很不错,新鲜味美,份量也很足。而且他们家是可以接受单人就餐,一人食也可以大口吃肉。
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在klook预订的话推荐可以选标准和牛烤肉套餐,仅需¥272元,性价比真的很棒了,搭配烧肉汁、白米饭,非常下饭。
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@klook用户

📌 大阪 | 人气推荐烤肉店

① 烧肉屋大牧场
  • ☞推荐理由:大阪人气烤肉店,位于道顿崛繁华地段,日本桥出站后即可抵达!
  • ☞Tabelog评分:3.02
  • ☞推荐套餐:黑毛和牛吃到饱套餐 - 含软饮放题(含预约) ¥308元
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@klook用户
大阪的人气烧肉店,位置也很好找,日本桥出站后就是,店内有中文服务员,沟通无障碍。他们家的和牛纹理清晰,口感柔嫩,细细品味有黄油奶香,服务也很不错。
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@klook用户
推荐黑毛和牛吃到饱套餐,含软饮放题,klook预订只需要¥308元,无限畅吃和牛,饮料畅饮,还有甜品可以选,非常划算。
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② 道顿堀みつる
  • ☞推荐理由:位于道顿崛,有中文餐牌,服务好!
  • ☞Tabelog评分:3.47
  • ☞推荐套餐:心斎桥店|店长推荐套餐(含预约) ¥307元
地处道顿崛热闹街区,逛完就可以来这里觅食,有中文餐牌点餐也比较方便,店长推荐套餐仅需 ¥307元。
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这边的话有专业的店员帮忙烤肉,肉质烤的刚刚好,入口即化!尤其推荐招牌葱烧牛舌,嫩嫩的牛舌配卷上满满葱花,口感层次分明,配上白米饭,直接炫完两碗饭。另外,这家的小菜会比较像是韩料的小菜,还蛮解腻的。
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③ 万野屋
  • ☞推荐理由:心斋桥附近,分量大,服务超级好
  • ☞Tabelog评分:3.38
  • ☞推荐套餐:标准 万野和牛 赤身拼盘(含预约)  ¥ 495元
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这家烧肉在大阪有9家分店,心斋桥附近就有一家分店,交通便利,牛肉品相好,服务也很不错,重点是份量很足,吃的很满足。吧台的位置可以看到主厨现场烤肉,现烤现吃,原始天然的多汁美味,每一口都吮指回味。 
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推荐标准万野和牛赤身拼盘套餐仅需¥495元,满盘新鲜和牛,牛赤身很美味,没有腥味,简单蘸盐就很好吃。
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@klook用户
④ 焼肉屋大牧场
  • ☞推荐理由:大阪A5和牛必打卡店铺!上菜快,肉的品质也超级好!
  • ☞Tabelog评分:3.09
  • ☞推荐套餐:黑毛和牛吃到饱套餐-含软饮放题(含预约) ¥  301元
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来大阪一定不能错过的A5和牛,肉的品相和口感都是一级棒,店铺虽然不大,但是服务员态度也很好,会主动来帮忙烤肉,有种小而精致的温馨,很适合三两好友在这里吃吃肉,喝喝酒。
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@klook用户
推荐klook的黑毛和牛吃到饱套餐,含软饮放题仅需¥301元,菜单内任选和牛吃到饱,品尝不同位置的牛肉,一口满足,还有饮料畅饮,分分钟吃到爽!
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@klook用户

📌 京都 | 人气推荐烤肉店
① 京 黒樱
  • ☞推荐理由:京都人气和牛烤肉店!性价比超级无敌高!
  • ☞Tabelog评分:3.04
  • ☞推荐套餐:【软性饮品畅饮】黑樱套餐+海鲜 (含预约)  ¥ 332元
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@klook用户
京都很受欢迎的和牛烧肉店,性价比非常高,不仅有高品质的黑毛和牛,还有海鲜可以选择。在网上预订,有独立包厢位置,还有不限杯的热梅酒,解腻又可口。
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@klook用户
推荐套餐【软性饮品畅饮】黑樱套餐+海鲜 ,仅需¥332元,海鲜、和牛畅吃,会有服务员帮忙烤肉。因为这一家比较热门,所以记得提前按照预约时间到达,一般晚上7点就会客满,需要等位。
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@klook用户
② 矢泽烧肉
  • ☞推荐理由:京都人气和牛烤肉店!性价比超级无敌高!
  • ☞Tabelog评分:3.66
如果预算充足可以选这家烧肉,服务和肉质绝对对得起价格,精选最优质的黑毛和牛牛肉,肉质滑嫩,入口即化,有很多慕名而来的游客,人气很旺,不提前预定的话,基本上会跑空。
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会有服务员帮忙烤肉,每个部位也会提醒搭配不同的酱汁,而且每种肉也会换不同烤架。推荐SpecialFoodie套餐,价格在人民币800左右,特色的肉品都能吃到,如果喜欢生食,可以尝尝生拌牛肉,配上无菌蛋,那叫一个嫩滑。
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