大理民国首富宅院里的白族味道

东道主介绍

大家好，我是Eatwith共飨时刻在大理的美食东道主大麦。我是一个土生土长的大理喜洲白族人，80后老男孩，出生在洱海之畔的一个小渔村——沙村，在朋友的帮助、自己的热爱下，于2017年底创立了自己的烹饪教室，经过不断的改进、创新，烹饪课堂也成为了这里最受欢迎的活动之一，欢迎大家前来体验。

体验介绍 “严先生，运往香港那边的货都已经顺利到达，请您放心。今日的宴请，按照您的吩咐，食住我们都已经为客人准备妥当了。” 严先生何许人也？他便是喜洲商帮四大家之首“严家”的二公子——严宝成（1903-1972），其家宅便是位于富春里三号的“宝成府”，也就是本次体验的目的地。喜洲，坐落在苍洱之间的一个隐秘古镇，拥有悠久的历史传承与深厚的文化底蕴。古时大理有句俗话“穷大理，富喜洲”，清末至民国初年，喜洲商业之风大炽。以最富有的四大家之首—严家为代表，经营范围遍及长江以南诸省及缅甸、印度各大商埠。而本次我们体验的目的地就在“严家”二公子—严宝成的宅院内。宝成府占地面积约六亩地，是喜洲数一数二的大宅院。北面两院是白族传统民居建筑，有着“三坊一照壁”的特色，方正高大，宁静悠然，为严宝成及家人的居所，也是喜洲最大的合院，登上屋顶就可以俯瞰整个古镇。 在这座有着丰富历史的宅子里，体验当地人的生活，品尝亲手烹饪的白族美味，还有什么能比这更快乐的呢？在文化底蕴深厚的喜洲，深入民国首富的宅院，享受地道白族美食，听东道主娓娓道来宅院主人和白族文化的故事。