BRAZA | 香港唯一的放题式的巴西扒房 | 中环

巴西烧烤的代表

Braza 是本地人、外国人及狂欢者不断回归的餐厅。传统的巴西扒房大多以 Rodizio 风格招待食客,整个概念是让侍应走到宾客的桌旁,即席新鲜分切各式各样由碳炉新鲜直送的烤肉,包括牛、猪、羊、鸡、 海鲜及巴西肉肠。而亦因为这独特的放题用膳方式,Braza 并没有传统餐牌提供。除了令人垂涎的肉扒之外, 沙律及前菜亦是完美餐饮体验中重要的一员,包括精选自制面包、冷盘、柠汁腌海鲜、Carrateiro 饭及炖菜。

关于 BRAZA

BRAZA Churrascaria (CHOO-RAH-SCAH-REE-AH) 的餐饮理念可简洁地以「吃喝、尽兴」四字 来形容。 于 2015 年开业以来就受当众欢迎 - BRAZA 放题式的巴西扒房以 Rodizio 风格招待食客,是一种原 自于十八世纪早期在巴西南部的传统用膳风格,为食客带来琳琅满目、色香味美的肉食佳肴。